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珈琲知識コーヒー発祥の地 エチオピア コーヒーの歴史
コーヒーの起源とも言われるコーヒーの歴史を語るには欠かせないエチオピアエチオピアのコーヒー史の始まりは9世紀頃まで遡ります。【9世紀:はじめてコーヒーが食される】エチオピアがコーヒーの起源とされる説では「ヤギ飼いのカルディ」が有名です。ヤ... -
珈琲知識エチオピアコーヒーの特徴 香り豊かなモカや独特の味が魅力的!
コーヒーの発祥の地として世界的に有名なエチオピアそんなエチオピア珈琲豆の特徴について詳しく解説します。【エチオピアとコーヒー文化】コーヒーの国として知られるエチオピアはコーヒー文化が根付き、国民から深く愛されています。エチオピアという国... -
珈琲知識エチオピアのコーヒー産地知っていますか?有名なシダモやイルガチェフェ以外にも素晴らしい珈琲豆があります
エチオピアのハラール、シダモ、イルガチェフェといった産地の珈琲は商品名としても非常に認知度が高く、世界的に有名です。最近のスペシャルティコーヒーは産地名が記載されているものも多く、産地の特色も強くなっていますので地域のことを知っておくこ...
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