4.50 → 7.91 USD/kg
- 1年前から
- +10.2%
- 10年高値から
- -12.6%
- 10年の位置
- 91%の月より高い
COFFEE MARKET, IN PLAIN JAPANESE
コーヒー相場は、
今高い？
アラビカとロブスタは、どちらも5年前より高い水準です。
世界の生豆指標を、生豆10gの円価格に換算1ドル＝160円（説明用の固定値）
- アラビカ生豆10gあたり
- 約13円
- ロブスタ生豆10gあたり
- 約7円
実際の仕入れ値や店頭の1杯価格ではありません。
IS COFFEE EXPENSIVE NOW?
今の相場を、
1年前・5年前・直近10年と比べる
2026年7月時点
アラビカは1年前比+10.2%、5年前比+75.8%。ロブスタは1年前比+10.3%、5年前比+95.7%です。期間を変えると、同じ「今」でも見え方が変わります。
2.08 → 4.07 USD/kg
- 1年前から
- +10.3%
- 10年高値から
- -29.9%
- 10年の位置
- 83%の月より高い
直近10年は最新月を含む120か月で比較。期間内高値はアラビカ2025-02、ロブスタ2025-02です。月次の国際指標価格であり、リアルタイムの先物価格ではありません。
SINCE 1960
年平均が最も高かった年は？
1960〜2025年
最新の通年値2025年を、1960年から66年分の年平均で順位づけしました。アラビカは1位、ロブスタは2位です。
アラビカ
年平均の順位 1位 / 66年2025年平均8.47USD/kg
1960年以降で最高の年平均
ロブスタ
年平均の順位 2位 / 66年2025年平均4.86USD/kg
1位は1977年の4.93 USD/kg。差は0.07 USD/kg、約1.5%。
同じ2025年でも、アラビカは過去最高の年平均。ロブスタは1977年の記録に約1.5%届きませんでした。
World Bankの月次指標を暦年ごとに単純平均した、当時のドル建て価格（USD/kg）の順位です。物価調整はしていません。ICE先物の終値や店頭価格ではありません。12か月そろわない年は順位から除外しています。1960年からのグラフを見る ↓
2015 = 100
生豆・輸入・店頭の価格は、
10年間で何倍になった？
2015年平均 → 2025年平均
2015年平均を100にそろえると、2025年は世界の生豆指標と日本のCIF輸入単価が約2.4〜2.5倍、国内の1杯が約1.3〜1.5倍。単位の違う6つを、10年間の変化幅で比べます。
国際指標2系列と、運賃・保険料込みの輸入平均単価
コンビニ、セルフサービス店、喫茶店の税込年平均
| 段階 | 系列 | 2015年 | 2025年 | 2015年=100 |
|---|---|---|---|---|
| 世界 | アラビカ | 3.53 USD/kg | 8.47 USD/kg | 240.2 |
| 世界 | ロブスタ | 1.94 USD/kg | 4.86 USD/kg | 250.5 |
| 日本の生豆輸入 | 生豆の輸入平均単価 | 413.5 円/kg | 1,010.4 円/kg | 244.3 |
| 店頭 | コンビニ | 100 円/杯 | 138 円/杯 | 138.0 |
| 店頭 | セルフサービス店 | 234 円/杯 | 295 円/杯 | 126.1 |
| 店頭 | 喫茶店 | 422 円/杯 | 613 円/杯 | 145.3 |
1杯の価格には、生豆に加えて焙煎・包装・物流・人件費・家賃・サービスが重なります。10年間で国際指標とCIF輸入単価が約2.4〜2.5倍になった一方、店頭の1杯は約1.3〜1.5倍でした。
YEAR-BY-YEAR
世界・輸入・店頭は、
同じ年に上がった？
上の比較は、2015年と2025年の変化幅です。途中の各年を前年比で見ると、同じ方向・同じ幅で動くとは限りません。2023年はアラビカ指標が19.4%下がった一方、ロブスタ指標は14.9%、CIF平均単価は3.5%、国内の3価格は5.2〜9.0%上がりました。2025年は6つすべてが上がりましたが、アラビカ指標50.7%、ロブスタ指標10.2%、CIF平均単価49.2%、国内の3価格6.1〜16.0%と上昇幅が異なりました。
6系列のうち、アラビカだけ下落
- アラビカ指標
- −19.4%
- ロブスタ指標
- +14.9%
- CIF平均単価
- +3.5%
- 国内の3価格
- +5.2%〜+9.0%
同じ上昇でも幅が違う
- アラビカ指標
- +50.7%
- ロブスタ指標
- +10.2%
- CIF平均単価
- +49.2%
- 国内の3価格
- +6.1%〜+16.0%
| 年 | 世界の生豆アラビカ指標 | 世界の生豆ロブスタ指標 | 日本到着CIF平均単価 | 国内の1杯コンビニ | 国内の1杯セルフサービス店 | 国内の1杯喫茶店 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015年 | 前年比なし | 前年比なし | 前年比なし | 前年比なし | 前年比なし | 前年比なし |
| 2016年 | +2.5% | +0.7% | −20.3% | 0.0% | +0.4% | +2.6% |
| 2017年 | −8.0% | +13.9% | +11.4% | 0.0% | 0.0% | +3.9% |
| 2018年 | −12.0% | −16.0% | −13.3% | 0.0% | 0.0% | +6.4% |
| 2019年 | −1.5% | −13.2% | −9.8% | 0.0% | +2.6% | +5.4% |
| 2020年 | +15.4% | −6.5% | +0.8% | −3.0% | −0.4% | +1.4% |
| 2021年 | +35.7% | +30.7% | +13.0% | +3.1% | +0.4% | +0.2% |
| 2022年 | +24.8% | +15.3% | +68.7% | +4.0% | +1.7% | +1.4% |
| 2023年 | −19.4% | +14.9% | +3.5% | +7.7% | +9.0% | +5.2% |
| 2024年 | +23.8% | +68.0% | +18.6% | +6.3% | +4.1% | +4.4% |
| 2025年 | +50.7% | +10.2% | +49.2% | +16.0% | +6.1% | +7.4% |
年平均の前年比を並べた表です。相場が店頭価格を動かした原因や、何年遅れて反映したかを示すものではありません。
すべて当時の名目値で、物価調整・為替調整はしていません。国際指標はWorld Bank月次値の単純平均。日本到着は財務省貿易統計の年間輸入額 ÷ 年間輸入量（CIF、改訂値）。国内価格は総務省小売物価統計調査の税込年平均で、コンビニは全国統一価格品目、ほか2件は東京都区部です。セルフサービス店・喫茶店は2019年10月から持ち帰りを調査対象から除いています。同一の豆や商品の追跡ではなく、通貨・輸入構成・地域・サービス・時間差も異なります。この指数だけで原価構成、転嫁率、値上げ原因は判断できません。調査銘柄の変更点を含む1杯の価格推移、輸入単価、計算方法も確認できます。
FUTURES UNIT CONVERTER
先物の表示価格を、
1kgあたりに換算する
ニューヨークの「300」は1kg 300ドルではなく、1ポンドあたり300セント。ロンドンの「4,000」は、1トンあたり4,000ドルです。入力すると、USD/kgと生豆10gの円換算が自動で変わります。
1ポンドあたりの米セント
1契約は37,500ポンド
1メートルトンあたりの米ドル
1契約は10トン
生豆10gなら 約—円
生豆10gなら 約—円
先物の表示単位と、このページ上部のWorld Bank月次指標（USD/kg）は別物です。入力した先物値を単位換算するだけで、取引価格を自動取得・再配信していません。
契約仕様：ICE Coffee C Futures、ICE Robusta Coffee Futures。1 lb = 0.45359237 kgとして計算。実際に支払う1杯価格は喫茶店・コンビニの価格推移で確認できます。
TRY IT
生豆の国際価格を、円 / 10gに換算する
このページの元データは「世界で生豆1kgが何ドルだったか」という月平均です。為替と豆の量を入力すると、円/10gの結果が自動で変わります。
7.91 USD/kg
4.07 USD/kg
国際指標を入力値で量・通貨換算した計算値です。購入価格や原価ではありません。定義と計算の詳細
PRICE HISTORY
アラビカ・ロブスタの月次価格推移を見る
最新観測 2026-07
期間を変えると「最近の値動き」と「長い歴史」が切り替わります。指数表示なら、価格水準の違う2種類を同じスタート地点から比べられます。
検証済みデータを読み込んでいます。
元のドル価格と直近13か月の数値を見る
| 観測月 | アラビカ（USD/kg） | ロブスタ（USD/kg） | 区分 |
|---|---|---|---|
| 2026-07 | 7.91 | 4.07 | 観測値 |
| 2026-06 | 6.79 | 3.73 | 観測値 |
| 2026-05 | 6.95 | 3.67 | 観測値 |
| 2026-04 | 7.30 | 3.63 | 観測値 |
| 2026-03 | 7.37 | 3.90 | 観測値 |
| 2026-02 | 7.08 | 3.96 | 観測値 |
| 2026-01 | 8.02 | 4.24 | 観測値 |
| 2025-12 | 8.40 | 4.20 | 観測値 |
| 2025-11 | 9.05 | 4.74 | 観測値 |
| 2025-10 | 8.90 | 4.74 | 観測値 |
| 2025-09 | 8.83 | 4.66 | 観測値 |
| 2025-08 | 8.08 | 4.39 | 観測値 |
| 2025-07 | 7.18 | 3.69 | 観測値 |
THIS MONTH'S FINDINGS
最新月で分かった3つのこと
アラビカ指標はロブスタの約1.9倍
2026年7月のkg単価を比べた倍率です。
アラビカは1年前より+10.2%
ロブスタの前年同月比は+10.3%です。
開始月を100にすると変化率を比べられる
「開始月 = 100で比べる」を選ぶと、価格水準の違う2系列の変化率を同じ基準で確認できます。
掲載値は過去の月次観測です。系列の定義、指数計算、限界は方法論にまとめています。
PRICE QUESTIONS
相場・先物・値上げのよくある疑問
コーヒー相場は今、高い？
アラビカとロブスタは、どちらも5年前より高い水準です。 アラビカは5年前比+75.8%、ロブスタは+95.7%です。
コーヒー先物と、この数字は同じ？
同じではありません。このページ上部はWorld Bankの月次国際指標価格です。日々変わる先物価格ではなく、中長期の価格水準を確認するための数字です。先物の表示値は、NYの¢/lbとロンドンの$/tonneを同じ単位へ換算できます。
相場が下がれば、店頭価格もすぐ下がる？
同じ月に、同じ幅で動くとは限りません。日本で売られるまでに為替、輸送、仕入れ時期、焙煎・包装、店舗運営などが重なるためです。相場は店頭価格を考える入口のひとつです。
コーヒーの物価を知るには、どの価格を見る？
生活者が実際に払う価格を知りたいときは、小売価格や消費者物価を見るのが近道です。COFFEE SIGNALでは、総務省の最新値を使った日本の1杯価格を公開しています。
コーヒーの値上げは、相場だけが理由？
相場だけでは決まりません。円安なら同じドル価格でも円建て負担が増え、物流費、人件費、包材なども店頭価格へ影響します。日本に届いた時点の量と平均単価は、日本のコーヒー生豆輸入で確認できます。
参考：World Bank Commodity Markets、財務省「“コーヒー高”の正体に迫る」、総務省「小売物価統計調査」