歴史– tag –

【タンザニアの珈琲の歴史: 豊かな土地で育まれたコーヒー文化】 タンザニアのコーヒー産業の始まりと植民地時代の影響 タンザニアのコーヒーの歴史は、18世紀後半にアラビカ種のコーヒーがエチオピアからタンザニアのキリマンジャロ山麓に持ち込まれ、栽...

コーヒーといえば「ブラジル」という名前をよく聞く日本でもメジャーな種類ですね。 ブラジルはコーヒーベルトという赤道を中心にした、南回帰線から北回帰線の間にある熱帯地方にあります。 その地域がコーヒーの生産に適した場所と言われています。 今回...

日本ではあまり見かけないインド産のコーヒーの歴史について解説します。 【インドコーヒーの歴史】 インドコーヒーの始まり 1690年代後半、イスラム教徒のインド人ババ・ブダンがイエメン地方イスラム教寺院からコーヒーの種子を持ち出したのが始まりとさ...

コーヒーの起源とも言われるコーヒーの歴史を語るには欠かせないエチオピアエチオピアのコーヒー史の始まりは9世紀頃まで遡ります。 【9世紀：はじめてコーヒーが食される】 エチオピアがコーヒーの起源とされる説では「ヤギ飼いのカルディ」が有名です。 ...

グアテマラのコーヒーはフレーバーの種類がものすごく豊富で多くの珈琲豆が栽培されています。 香りが豊かで味もしっかりしているのでブレンドに使われる事が非常に多いのが特徴。 【グアテマラ共和国とは】 グアテマラ共和国の国土面積は日本の3分の1以下...